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オーストラリア旅行記書いてたんですよ。


3月にこんな感じaus.jpg

でオンラインWassy'sで特集してたオーストラリア記ですが、

その後、オンライン WASSY’Sのメールマガジン読者の皆さんには、ちゃんと訪問記まとめ。をお届けしてました。


今回は、ブログ読者の皆様にもお届け。


ハダノリのワイナリー訪問記その一。

Tscharkeシャーキ ファミリー[オーストラリア/バロッサバレー]


シャーキファミリーのワイナリーは田舎のど真ん中、看板なんてなんにもない、シンプルな倉庫(?)にあります。 tscharke01.jpg

迎えてくれたのは若干28歳の若いお兄ちゃん“ダミアン”

なんと、シャーキファミリーの6代目(!!)当主です。
このお兄ちゃん若いけどすごいです。


実はこのシャーキの上のクラス、グレイモンドで、
一躍世界の脚光をあびました。
(日本は未輸入(T_T))

テイスティング(いえいえ、思いっきり飲みましたが、)しましたけど、ほんっまに美味かったです。グレイモンド。


    ***********************************************************

tscharke02.jpgシャーキ ファミリー レーベルはダミアンがテンプラニーニョ、アルバリーニョ、ジンファンデルなどの、旧世界の品種をつかって作ったワインです。アルバリーニョはダミアンがオーストラリアで初めて育てたそうです。

だから、オーストラリア全土からそのブドウの苗をもらいにたくさんの人がやってくるそうです。 やるねぇ、兄ちゃん

そして、この小さなワイナリーを訪れ、もっとも心に残ったのがおじいちゃんっっ! 今87歳(うろ覚えですけど。)
ハーベストの初日からワイナリーに来て、じっと孫を見守っています。

おじいちゃん、もうかなりのお年寄りなのですが、『そこ』に必要な方です。
そして、ダミアンがホンマにホンマに、おじいちゃんに対して優しい!常に、おじいちゃんの事を気にかけ会話してるのです。tscharke3.jpg


たまたまハダノリ、おじいちゃんの隣で、いっしょにオーストラリアの『普通』のバーベキューを食べました。 (ソーセージがメインなのはニュージーランドと一緒。)

おじいちゃんは、ずーーっと、おじいちゃんのお母さんとその家族の話をしてくれました。tscharke4.jpg鉄工?夫ファミリーだったそうです。

途中で、ダミアンに、“でも、おじいちゃん今、僕らはファミリーは鉄じゃなくワインを作ってるんだよ”と言われながらも、すごく楽しそうに話してくれました。

tscharke5.jpg



そして、もちろんワイン!!

ガールズトークは彼の4人の姉妹達のワイン。
http://www.rakuten.co.jp/wassys/423468/1846130/#1447011

そして、オンリーワンは彼自身。
http://www.rakuten.co.jp/wassys/423468/1846130/#1447014

マスター(パーカー90点)はペンフォールドで栽培責任者をしている彼のお父さんのワインだそうです。
http://www.rakuten.co.jp/wassys/423468/1846130/#1447021


彼は、日本にもっともっと行きたい。って言ってました。tscharke7.jpg
それには、もっともっとたくさんの日本人に彼のワインを知って欲しい。って、私もそう思います。


ダミアンのワインのクオリティは言うまでもないし、彼のやってる事ってユニークだし、日本でもきっと人気がでるんちゃうかな?

tscharke6.jpgちなみにもう一つのワイン『カース』(パーカー91点)これって、ニホンゴで“呪い”とか“災い”って意味。ジンファンデルの栽培があまりに難しくて、手間がかかって思わずつけた名前だそうです。(笑)
http://www.rakuten.co.jp/wassys/423468/1846130/#1447017



tscharke8.jpg
うまっ!



シャーキ ガール トーク [2006]

シャーキ オンリー サン [2005]

≪高得点≫シャーキ ザ カース [2006]【パーカー91点】

≪高得点≫シャーキ ザ マスター [2005]【パーカー90点】






















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手羽餃子

本日のランチは、先週のお取り寄せ会に食べ切れなかった、

画像 1755.jpg

手羽餃子っっ!

画像 1751.jpg

相変わらず美味しそうです。


そして、本日使用いたしましたのは、、、、

画像 1752.jpg


コレステロールを下げる油でございます。

我が社内部にはコレステロールに悩む人間が多いようです。


画像 1753.jpg

全員でキッチンにいるため、、、、、





画像 1754.jpg



ここが空っぽです。


体脂肪やコレステロールが気になる方へ。天然成分『中鎖脂肪酸』の働きで体に脂肪がつきにくい健康オイルです。【特定保健用食品(トクホ)】【期限切迫品(2008年7月迄)】【トクホ特保】日清オイリオ ヘルシーリセッタ(600g)




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エイプリルフールなので

月始めに忙しい方々にはオススメしません。

今日のはエイプリルフール企画でかなり面白いです。

deiri.JPG

もう一度いいます。忙しい方々にはオススメしません。
ランチの時間、またはおウチに帰ってから読みましょう。


ちなみにハダノリのおすすめは、

このコーナー

名称未設定-2 コピー.JPG

2.JPG


2.JPG


あかんあかん、今よんだらアカン!!!

仕事できひんくなるよーーーっ!!



今飲みたいのはコレ

ナンバーワン・エステート・キュベNO.1 NV

理由?ないよ。





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寒かった


おはようございます。
家をでて自転車に乗った瞬間、手が冷たくてびっくりしたっ!

あ。今日から4月だ。

でも寒い大阪。

通勤途中のサクラはキレイでした。
NEC_0030.jpg

さ。決算セール終わったし、かたづけよ。






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プロフィール

オンライン Wassy's

Author:オンライン Wassy's
カリフォルニアワイン ニュージーランドワインの専門店オンライン・ワインストア・ワッシーズです。ワイン大好き♪な店長をはじめ、個性的なSTAFFがおくる楽しいワイン屋の毎日をお届けします。






店長ハダノリ
NZのヴィンヤードでの農婦経験という異色の経歴をもち、実店舗ワッシーズ創設からのメンバーでもある。ブログ&メルマガのオモシロさではダントツNo.1。2011年NZへワイン留学!!2013年からは、オンライン&実店舗、そして7月オープンの新店舗の3店舗をまとめる統括(!!)として奮闘中。
ハダノリのつぶやき:#hdnr

副店長サトウ
2011年2月、いちスタッフ→副店長に昇格しました。永遠のテーマは、 おでぶキャラを卒業し、細マッチョになること(笑)
2011年10月、3年越しに、
念願のワインアドバイザー試験に合格しました。
サトウのつぶやき:#wssato

看板娘モモ
鷲谷商店の看板娘、ミニチュアシュナウザーのモモです。毎日社内を和ませるのがお仕事♪たまに(?)イタズラするのはご愛嬌。ブログにも度々登場いたします(^。^/)

看板犬ブルーノ
先輩看板犬のブルーノは、モモのイタズラの師匠。それなのに、モモにイタズラされていつも困り顔^^;社内No1の食いしん坊でもあります。

STAFF トリイ
アルバイトからはじめて、気付けば鷲谷商店でも古株スタッフ。姉妹店のオーストラリアワイン専門店"パシフィックワインセラーズ"とフランスワイン専門店"ピノノワール・オンライン"の店長もやってます。

制作 クロカワ
大阪生まれ、大阪育ち。働くオカン、クロカワです。元々ワッシーズには派遣でやってきてました。ワイン屋で働くことですっかり酒飲みに・・・
クロカワのつぶやき:#wskuro

受注 ニシムラ
生まれも育ちも東京。飲むこと、食べること、料理すること、ゴルフが大好き♪♪熱燗以外は何でもOK(笑)ワッシーズで働きだしてからは、ワインというとてつもない魅力のとりことなり、毎日の晩酌はワイン、ワインセラーまで買う始末。すっかり、はまってます。。。

受注 j
ワイン大好き。
でも・・・実はNZ、オーストラリア、カリフォルニアをほとんど飲んだことがありませんでした(^_^;)ワッシーズでは「こんなに美味しいワインが沢山あるんだ~」と驚きの連続です。
jのつぶやき:#waj

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