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satoさんにオタゴで会った!

マウントエドワードを訪問。

ここは雪で囲まれていました。



( そして迷いました。雪道怖いっちゅーねん。)





きちんとマウントエドワードを試飲したのはこれが始めてでした。
( インポーターさんの試飲会でしか飲んだことなかった。)




個人的に好きなテイストです。




そして、ワイナリーの横のリースリング斜面、、、、



またまた〝 働きたくない“ と思わず口に出してしまう、急斜面。



09のモリソンは、ホンマに素晴らしかった。




もちろん、まだまだ若いです。
でも、今すぐ美味しい言えるし、この後10年楽しみたいと思える。





そして、お楽しみのさとうさん
ワイン。




サトウワイン
が日本でリリースされた時に日本にはいなかった私は、始めてのテイスティング。





正直、、、、、






びっくりした!!!







ホンマに、これ作ったのーーー~?






見事なピノノワールです。





オーガニックぶどうから、添加物をまったく加えず(もちろん亜硫酸ゼロ)ぶどう本来の持つ力と佐藤さんの腕が生み出したピノノワール。




絶品です。









全国のさとうさんのだけでなく、

世界中の全ての人に味わって欲しい。








うーーーむ。









衝撃でした。





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一件目はlowburn ferry

日本にはまだ入っていないと思っていましたが、、、、



日本に輸出していたそうです。



あら、びっくり。





いく途中でかなり迷いました。

山の中の普通の家でした。





ブルゴーニュスタイルの非常にエレガントなワイン。




日本で販売するのが楽しみにです。








今日の送料無料 キーワードは

〝 雪だっ!〝


です。ご注文の際に、備考欄に書いていただければ、そのご注文にかぎり送料無料でお届けいたします。

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今日は雪で運転が怖いのです。予定変更

本当は朝から丘を超えて、ギブストンヴァレー
に行く予定だったのですが、雪でが降ってるから危ないよ。

と言われ、再度のルディのクオーツリーフを訪問。

今度は、ワイナリーをみせてもらいました。



今日は、ちょうどルディのとサムがスパークリングワインのディスゴージュ(瓶内発酵をしていたワインのおりびき)をしていました。




信じられない話ですが、70000本をずべて手作業で、ディスゴージュし瓶詰めして行くそうです。




すごいっっつ。




そして、リドリング(順番逆ですが)



これもすべて、伝統的な手作業で。一日に1回回転させる




こんなこと、まだ手作業でやってるところがあるの??



と笑われそうですよね。





でもやってた!!








そして、その後はエレーンさんと一緒にテイスティング!


始めてのロゼスパークリング!!

しっかりと、タンニンもフレーヴァーもあり、の見応えのあるスパークリングでした。。



今回テイスティングしたのは、ラストヴィンテージの残り1本!300ケースしtか生産しなかったそうです。
そして、次のロゼをいまルディ達がボトリングしていました!!



たのしみーーー!






その後は、ワイナリーでスタッフの皆さんとお茶しました(笑)




ほんまにほんまに、クオーツリーフはよかったです。夏も必ず帰ってくるよーと。約束してワイナリーを後にしました。





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good morning オタゴ2日目です。

ニュージーランドワインとカリフォルニアワインオンラインWassy's店長ハダノリ@セントラルオタゴnzです。

今日のスケジュールは

lowborn Ferry
Wooing tree
Gibbston Valley
Mount Edward

です。少なく思えるけど、、、
全部まわれるかなーーー

今朝もとっても寒いです。



ホテルから見える、雪山がすごく綺麗だーー




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プロフィール

オンライン Wassy's

Author:オンライン Wassy's
カリフォルニアワイン ニュージーランドワインの専門店オンライン・ワインストア・ワッシーズです。ワイン大好き♪な店長をはじめ、個性的なSTAFFがおくる楽しいワイン屋の毎日をお届けします。






店長ハダノリ
NZのヴィンヤードでの農婦経験という異色の経歴をもち、実店舗ワッシーズ創設からのメンバーでもある。ブログ&メルマガのオモシロさではダントツNo.1。2011年NZへワイン留学!!2013年からは、オンライン&実店舗、そして7月オープンの新店舗の3店舗をまとめる統括(!!)として奮闘中。
ハダノリのつぶやき:#hdnr

副店長サトウ
2011年2月、いちスタッフ→副店長に昇格しました。永遠のテーマは、 おでぶキャラを卒業し、細マッチョになること(笑)
2011年10月、3年越しに、
念願のワインアドバイザー試験に合格しました。
サトウのつぶやき:#wssato

看板娘モモ
鷲谷商店の看板娘、ミニチュアシュナウザーのモモです。毎日社内を和ませるのがお仕事♪たまに(?)イタズラするのはご愛嬌。ブログにも度々登場いたします(^。^/)

看板犬ブルーノ
先輩看板犬のブルーノは、モモのイタズラの師匠。それなのに、モモにイタズラされていつも困り顔^^;社内No1の食いしん坊でもあります。

STAFF トリイ
アルバイトからはじめて、気付けば鷲谷商店でも古株スタッフ。姉妹店のオーストラリアワイン専門店"パシフィックワインセラーズ"とフランスワイン専門店"ピノノワール・オンライン"の店長もやってます。

制作 クロカワ
大阪生まれ、大阪育ち。働くオカン、クロカワです。元々ワッシーズには派遣でやってきてました。ワイン屋で働くことですっかり酒飲みに・・・
クロカワのつぶやき:#wskuro

受注 ニシムラ
生まれも育ちも東京。飲むこと、食べること、料理すること、ゴルフが大好き♪♪熱燗以外は何でもOK(笑)ワッシーズで働きだしてからは、ワインというとてつもない魅力のとりことなり、毎日の晩酌はワイン、ワインセラーまで買う始末。すっかり、はまってます。。。

受注 j
ワイン大好き。
でも・・・実はNZ、オーストラリア、カリフォルニアをほとんど飲んだことがありませんでした(^_^;)ワッシーズでは「こんなに美味しいワインが沢山あるんだ~」と驚きの連続です。
jのつぶやき:#waj

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