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勉強が進まない理由。

ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインWassy's店長ハダノリ(@次の試験まで2週間きりました。)です。


次の試験は、2つ。世界のスパークリングワインとワインのグローバルビジネスなのですが、、、


朝一応、早く来て朝勉しようとしても進まないその理由。






調べ物をしてるうちに、その記事が面白くて、普通に読みふけってしまう(>_<)





しかも、もっと悪いことにyoutubeとかみつけて延々見入ってしまう。


だって、フランチャコルタとかカヴァとか真剣に勉強したことなかったんだもん。


知らんことだらけで、面白くて、はまる


ワイン屋としては、正しいけど、受験生としては、全く暗記とかできてなくて。ヤバイと思われます。



とか、言ってるうちに仕事がはじまるわーー。



うーーむ、こまった。




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一方ハダノリは・・(スパークリングテイスティング)

ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインWassy's店長ハダノリ(@朝からぶちょーとやりあった。え?そんなん言わんでよい?)です。


まずは、、、


今日のブドウ。
IMGP0666.jpg


1週間前は コレだったのに↓
IMGP0628 (640x480)

うれしーーーーーーっ



さて、昨日 皆が苦しんでいた社内スパークリングワイン勉強会



画像 400


ハダノリも超真剣にやりました。


なぜなら、2週間後にはWSETのスパークリングワインのテストがあるからなのです。


( もう、かなり投げやりですけどね。

 
だって一瞬、、 範囲せまっ! と思ったのですが、実際勉強し始めて、
。。。。。。。。。。範囲広すぎるーーーーー。って泣いてます。)





あまりにも、勉強が身に入らず、おとといくらいに出した答えとして、



テイスティングと、書き問題の配点がほぼ半分(←たっだと思う。)から
暗記とか、出来ひんくても、テイスティング100点やったら、
合格するんと、チガウか???




などという、あまりに安易な、そしてありえない思いつき (←でも本気)




で、




自分で、過去問(←今回は過去問があるんだよ。って、テイスティングの過去問みたって役にたちゃーしませんが。)


を分析し、勝手に 『このフォーマットで書けば受かるっ!』 シートを作りました。

( ↑ちなみに、問題の出し方も変わるのに、勝手にフォーマットを作れる強気なわたし)


で、昨日の11本を全部、ヒントもなし、ブラインドでやってみた。


1_20120530155856.jpg


そして、11種類スパークリングワインをテイスティングすると、そのほとんどは泡ではなく
スティルワインになると言う現実 






           で、結果は。





                     ダメ







見事に、ハズシマス。  



            『 テイスティングだけで合格してやる作戦。』




                                            大失敗の巻き。







ちなみに、自分で笑った事。





私、バイヤーですので、バイヤーのテイスティングってのは、
試飲したワインが、適正な価格で売れるかどうかと言うのを
見極めるのがお仕事なんです。



そんな私のブラインド泡テイスティング→価格当て編。
( ようは、なんのヒントもなしに飲んだワインの市場価格を当てる。)






2_20120530155856.jpg






おおおーーーーーーーーーーーーっ!!




このあたりの正解率は高いっ。





              が、





3_20120530155855.jpg




  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 全然ちゃうやん。



シャンパーニュが、お苦手なようです。






あと、2週間、どうにか、この脳みそで試験をすり抜ける方法をあみださなアカン






    ちなみに、私どうどうと、日本円で書いてますけど、
    試験では香港の市場価格で答えないといけないのよねーーーー。







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チョー難しいっ(>_<)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's

受注担当です。

今日は社内試飲会おーい しかもブラインド・・・

がんばるわよっいえーい


 クロカワ顔が真剣・・・

 画像 826 えーーん(>_<)わかんないよ


泡ものばかり10種類、国、品種、お客さんには何が良いかなあ・・・など考えながらコメントを書いていくのです。

ハート 泡はこれからの季節いいよね~ も大好き(^O^)


オンラインのスタッフだけでなく、レストランチーム、実店舗スタッフ、イベント・・・

入れ替わり立ちかわり参加します。



ところが・・・


はぁ だんだん味がわからなくなってきたぞ・・・


は、はやく正解を教えてくだされなき


オープンハート

    画像 827  スタッフ鳥井
 

 うひょーーー(^O^)

               画像 829


ごめん クロカワもも1こしか正解しなかった・・・。



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ダブルでへろへろ・・・でもついに完成!

こんにちは。

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店オンラインWassy's
制作のクロカワ@もうへろへろ・・・です




理由はふたつ




一つめ。子供の運動会が先週末にありました。

5月に運動会って早ッ!ふつー10月あたりじゃありませんでしたっけ?




そんなわけで、日曜日は朝からせっせとお弁当をつくり、

ありえなく暑いお天気のなか運動会観戦してたのです。




日焼けだけは必死に防ぎましたがもうぐったり・・・




そして二つめ。

4月ハジメくらいからずーーーーーーーっっと対応していたアレがやっと完成♪



new_search.jpg




オンラインWassy's検索機能が新しくなりました




左ナビにある検索条件を、どんどんクリックしていくことでワインがどんどん絞られていきます。


これで、探していたワインに出会える・・・かも♪





使いにくかったり、わかりにくかったりしたらどしどしご連絡ください!

全力で対応しますので





さて、お仕事一個おわったのであっちもトリかかるよーーーー。

fc2blog_2012052415025373e.jpg

トリ・・・じゃなくてオリジナルコースターね^^;



これ、今まで手がつけられなかったのでせめてアイデアでも出そうかと肌身離さず持ってました(笑)






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邪道だとは思うけどさ・・・(^。^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's

受注担当です。

今日お客様から貴腐ワインのお問合せがありました~

それで思い出したことが・・・びっくり3.


貴腐ワインってボトリティス・シネレア菌というカビによって
糖度が凝縮されたブドウを使ってつくるあまーーーいワイン。
ホントにあまーーいんです。

以前ちょっとだけフランスで生活していた頃、
お世話になったフランス人の夏のガーデンパーティでは
氷を入れたり、冷たい水で薄めて飲んだり(子どもも!)していました。

習慣が違うとはいえ・・・驚きました

でも、でも、でも・・・美味しかったんです(^O^)

邪道だと思うけどさ、美味しかったらいいかな~と思った瞬間でした。

皆さんもそんな瞬間ありませんか?
ホントは違うけど・・・美味しけりゃいいか(^O^)って


オマケ
画像 813


                           画像 824


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プロフィール

Author:オンライン Wassy's
カリフォルニアワイン ニュージーランドワインの専門店オンライン・ワインストア・ワッシーズです。ワイン大好き♪な店長をはじめ、個性的なSTAFFがおくる楽しいワイン屋の毎日をお届けします。






店長ハダノリ
NZのヴィンヤードでの農婦経験という異色の経歴をもち、実店舗ワッシーズ創設からのメンバーでもある。ブログ&メルマガのオモシロさではダントツNo.1。2011年NZへワイン留学!!2013年からは、オンライン&実店舗、そして7月オープンの新店舗の3店舗をまとめる統括(!!)として奮闘中。
ハダノリのつぶやき:#hdnr

副店長サトウ
2011年2月、いちスタッフ→副店長に昇格しました。永遠のテーマは、 おでぶキャラを卒業し、細マッチョになること(笑)
2011年10月、3年越しに、
念願のワインアドバイザー試験に合格しました。
サトウのつぶやき:#wssato

看板娘モモ
鷲谷商店の看板娘、ミニチュアシュナウザーのモモです。毎日社内を和ませるのがお仕事♪たまに(?)イタズラするのはご愛嬌。ブログにも度々登場いたします(^。^/)

看板犬ブルーノ
先輩看板犬のブルーノは、モモのイタズラの師匠。それなのに、モモにイタズラされていつも困り顔^^;社内No1の食いしん坊でもあります。

STAFF トリイ
アルバイトからはじめて、気付けば鷲谷商店でも古株スタッフ。姉妹店のオーストラリアワイン専門店"パシフィックワインセラーズ"とフランスワイン専門店"ピノノワール・オンライン"の店長もやってます。

制作 クロカワ
大阪生まれ、大阪育ち。働くオカン、クロカワです。元々ワッシーズには派遣でやってきてました。ワイン屋で働くことですっかり酒飲みに・・・
クロカワのつぶやき:#wskuro

受注 ニシムラ
生まれも育ちも東京。飲むこと、食べること、料理すること、ゴルフが大好き♪♪熱燗以外は何でもOK(笑)ワッシーズで働きだしてからは、ワインというとてつもない魅力のとりことなり、毎日の晩酌はワイン、ワインセラーまで買う始末。すっかり、はまってます。。。

受注 j
ワイン大好き。
でも・・・実はNZ、オーストラリア、カリフォルニアをほとんど飲んだことがありませんでした(^_^;)ワッシーズでは「こんなに美味しいワインが沢山あるんだ~」と驚きの連続です。
jのつぶやき:#waj

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