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hardysは面白かった!

ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインWassy's ハダノリです。


怒涛の1日でした。



ハダノリももちろんワイン関西に行って参りました。



インポーターの皆さんいつもブログを見ていただいてありがとうございます!!

最後にはきちんと、投票ぽちもきっちりお願いいたしますね




さて、ワイン関西の前は、HARDYSの5代目当主 ビル・ハーディさんとお会いしていました。


オーストラリアの巨大ワイナリーです。



なんと、オーストラリア国内に11ものワイナリーを所有しているんだそうです。




一番初めにいただいたのは


sirjames.jpg

サー・ジェイムス ブリュット。

サーです。SIR ナイトの称号をお持ちなのです。
ジェイムスさんは 今回お会いしたビルさんのオジさまです。


ヨットの選手で、オリンピックに4回も出場、その他、数々のヨットのカップを
制覇し、その功績に対し、ナイトの称号をうけられたんですね。


超、良い家の生まれで、スポーツも出来て、Sirって、、、


そりゃ、そのナをつけた、スパークリングワインをハーディ家もつくります。




2500円だそうです。とてもコストパフォーマンスがよかったので、

うちでも仕入れようかなーーと思いました。


RIMG1149.jpg
のーりーず。


色々と面白い話をお聞きしたのですが、


オーストラリアも、すべてのワインはスクリューキャップに代わりつつあるんですね。




もちろんハーディーズのトップレベルもそうですし、


グランジや、ヘンチキもスクリューに代わるそうですよ




後は、クロスリージョンの話がとても興味深かったです。



オーストラリアは、違う地域のワインのブレンド

というのが、盛んです。



というか、もともとブレンドが美味しい国でもあります。




トップと言われるワインも、カベルネ+シラーズとか、、、ですよね。




ブレンドをする事によって、より複雑味や、深みを出し、他とはちがうキャラクターが生まれるのです。







でね。





クロスリージョンするときって、




いつ、どこでブレンドするの?







って、気になりません?





だって、オーストラリアって馬鹿でかいんですよ。







リージョン超えたら、ものっすごく遠いですよ

japan.jpg

日本が何個入るねん!って大きさだし。




すごーーーく、基本の質問ですが、


【どうやって運ぶんですか?ていうかいつの段階で?ぶどう?ジュース?ワイン?】



と、聞いてみました。









アンサー:



ワインとして、完成してから、温度管理できるタンカーで運ぶそうです。
4万キロリットルタンカーっ




へーーーー。






で、どこに?年によって、ブレンド場所って違うの?

たくさん使う方のワイナリーに持って行くの?






ぶーーー







そんなわけじゃなく。



毎年、ブレンドを行うワイナリーって決まってるそうです。



RIMG1154.jpg
ビルさん たくさん質問攻めしてゴメンナサイ。
そして、ありがとうございました。


コンステレーションズありがとうございました。






そして。


RIMG1140.jpg

神戸肉

ロイヤルモーリヤ
さん。めっちゃ美味しかったです。ありがとうございました
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プロフィール

Author:オンライン Wassy's
カリフォルニアワイン ニュージーランドワインの専門店オンライン・ワインストア・ワッシーズです。ワイン大好き♪な店長をはじめ、個性的なSTAFFがおくる楽しいワイン屋の毎日をお届けします。






店長ハダノリ
NZのヴィンヤードでの農婦経験という異色の経歴をもち、実店舗ワッシーズ創設からのメンバーでもある。ブログ&メルマガのオモシロさではダントツNo.1。2011年NZへワイン留学!!2013年からは、オンライン&実店舗、そして7月オープンの新店舗の3店舗をまとめる統括(!!)として奮闘中。
ハダノリのつぶやき:#hdnr

副店長サトウ
2011年2月、いちスタッフ→副店長に昇格しました。永遠のテーマは、 おでぶキャラを卒業し、細マッチョになること(笑)
2011年10月、3年越しに、
念願のワインアドバイザー試験に合格しました。
サトウのつぶやき:#wssato

看板娘モモ
鷲谷商店の看板娘、ミニチュアシュナウザーのモモです。毎日社内を和ませるのがお仕事♪たまに(?)イタズラするのはご愛嬌。ブログにも度々登場いたします(^。^/)

看板犬ブルーノ
先輩看板犬のブルーノは、モモのイタズラの師匠。それなのに、モモにイタズラされていつも困り顔^^;社内No1の食いしん坊でもあります。

STAFF トリイ
アルバイトからはじめて、気付けば鷲谷商店でも古株スタッフ。姉妹店のオーストラリアワイン専門店"パシフィックワインセラーズ"とフランスワイン専門店"ピノノワール・オンライン"の店長もやってます。

制作 クロカワ
大阪生まれ、大阪育ち。働くオカン、クロカワです。元々ワッシーズには派遣でやってきてました。ワイン屋で働くことですっかり酒飲みに・・・
クロカワのつぶやき:#wskuro

受注 ニシムラ
生まれも育ちも東京。飲むこと、食べること、料理すること、ゴルフが大好き♪♪熱燗以外は何でもOK(笑)ワッシーズで働きだしてからは、ワインというとてつもない魅力のとりことなり、毎日の晩酌はワイン、ワインセラーまで買う始末。すっかり、はまってます。。。

受注 j
ワイン大好き。
でも・・・実はNZ、オーストラリア、カリフォルニアをほとんど飲んだことがありませんでした(^_^;)ワッシーズでは「こんなに美味しいワインが沢山あるんだ~」と驚きの連続です。
jのつぶやき:#waj

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