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明日のテスト問題公開しますよ。

ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインwassy's店長 ハダノリ@ NZです。


授業が終わって、お仕事して、さて、明日もテストだ!

今日の復習もしないと、リポート提出期限もせまってるぞーーー!!




と、勉強モードにハイロッかなーー。と思っていると


 電話が・・・・





“もしもーーし。ワイナリーで清澄した残りの大量の卵黄でシュークリーム作ったけど食べに来るー?”





             『今図書館で勉強してるけど、10分でそちらに着きます!』
                     ( ↑一瞬の迷いも無し)









             美味しーー





シュークリームだけでなく、クリームブリュレもいただきました



卵白清澄ばんざーーーい エミさん最高ーーーっ。








もちろん、デザートだけではなく、がっつりお食事もいただき、

ワインも飲んで来た♪

IMG_0899.jpg


↑デザートハート セントラルオタゴ2007


めちゃウマっっ。
このワインは、この間、ワイン屋さんに行った時にセールになっているのを
発見して、“これ、絶対買った方がいいよ!こっちの人南島のワイン知らんやろうけど、こんな安くなってるの絶対買わなあかんてーーー”
と、“あなたいつから、その店の店員?”という勢いで友人にも購入させたワイン。


今このランクのオタゴ・ピノは飲み頃です。

ちなみに、抜栓2日目でもおいちい。












・・・・・・・・・・・・・と、すっかり満足で。先ほど帰宅。













                   あしたもテスト。











       でも、テイスティングだし。







      テイスティングの練習だと思えば、、、






           (オタゴのピノは100%出ない。)











          なぜなら。。。









             問題用紙先に、公開されてるし。











                 
                 








               IMG_0900.jpg
ほれ。









すごいでしょ。




   ちなみに内容は、
   同一のワインにそれぞれ、
   糖・酒石酸・塩・苦み・糖と酸のミックス
   が、添加されています。


   どれがどれか答えなさい。





   とか、糖度の濃い順に並べなさい。




   とか、7つの不快臭の添加されたワインを
   それぞれ選びなさい。




      とか。







        ・・・・・・・・・・・・・・








     そんなの簡単やーーーーーん。



          と、思うでしょ。初めてやった人はことごとく外すのですよ。コレ。








え?そうよ。ハダノリ初めてじゃないよ。

17年くらい前にやったよ 






         はぁ


    今日のグレープフィジオロジーの実験のグラフしあげよーーっと。



        では、また明日。
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プロフィール

オンライン Wassy's

Author:オンライン Wassy's
カリフォルニアワイン ニュージーランドワインの専門店オンライン・ワインストア・ワッシーズです。ワイン大好き♪な店長をはじめ、個性的なSTAFFがおくる楽しいワイン屋の毎日をお届けします。






店長ハダノリ
NZのヴィンヤードでの農婦経験という異色の経歴をもち、実店舗ワッシーズ創設からのメンバーでもある。ブログ&メルマガのオモシロさではダントツNo.1。2011年NZへワイン留学!!2013年からは、オンライン&実店舗、そして7月オープンの新店舗の3店舗をまとめる統括(!!)として奮闘中。
ハダノリのつぶやき:#hdnr

副店長サトウ
2011年2月、いちスタッフ→副店長に昇格しました。永遠のテーマは、 おでぶキャラを卒業し、細マッチョになること(笑)
2011年10月、3年越しに、
念願のワインアドバイザー試験に合格しました。
サトウのつぶやき:#wssato

看板娘モモ
鷲谷商店の看板娘、ミニチュアシュナウザーのモモです。毎日社内を和ませるのがお仕事♪たまに(?)イタズラするのはご愛嬌。ブログにも度々登場いたします(^。^/)

看板犬ブルーノ
先輩看板犬のブルーノは、モモのイタズラの師匠。それなのに、モモにイタズラされていつも困り顔^^;社内No1の食いしん坊でもあります。

STAFF トリイ
アルバイトからはじめて、気付けば鷲谷商店でも古株スタッフ。姉妹店のオーストラリアワイン専門店"パシフィックワインセラーズ"とフランスワイン専門店"ピノノワール・オンライン"の店長もやってます。

制作 クロカワ
大阪生まれ、大阪育ち。働くオカン、クロカワです。元々ワッシーズには派遣でやってきてました。ワイン屋で働くことですっかり酒飲みに・・・
クロカワのつぶやき:#wskuro

受注 ニシムラ
生まれも育ちも東京。飲むこと、食べること、料理すること、ゴルフが大好き♪♪熱燗以外は何でもOK(笑)ワッシーズで働きだしてからは、ワインというとてつもない魅力のとりことなり、毎日の晩酌はワイン、ワインセラーまで買う始末。すっかり、はまってます。。。

受注 j
ワイン大好き。
でも・・・実はNZ、オーストラリア、カリフォルニアをほとんど飲んだことがありませんでした(^_^;)ワッシーズでは「こんなに美味しいワインが沢山あるんだ~」と驚きの連続です。
jのつぶやき:#waj

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