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2日目のまとめ。 otago- sub regionサブリージョンの違いがわかりつつある。

ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインWassy's 店長ハダノリ@OTAGO NZです。



冬を満喫中


やっぱり、ホークスベイの冬は暖かいんだなーと実感。




昨日は1件目に、

IMG_1772.jpg


Lowurn Ferry ワイナリーとかセラードアとかないので、
オーナーのお宅にお邪魔しました。

無名だけど、テイストは抜群です。





そして、再度クオーツリーフ



IMG_1785.jpg



ピノがあんまり売れなかった場合に、、、、プランBとして
作っていたはずの、クオーツリーフ・スパークリングは、
今ではピノノワールよりも売れてる大人気ワイン!




あんだけ、手間をかけて作ったワインで、


IMG_1789.jpg


その、倍時間をかけて、手作りで
スパークリングワイン作り、、、、



うーーーん。これ利益とれてるんか?
と下世話な心配をしてしまう






そして、ランチで、 ギブストンヴァレー。


IMG_1807.jpg


02のリースリングがあったので、オーダーしたら
最後の1本って。



って、、、、最後ぽい感じは非常にでてるのですが、
ボトルふいてくれても、よかったよ(笑)



マウント エドワード
サトウワイン


IMG_1812.jpg


この辺りも、もともとは川底だったところ、でも私が今住んでる
ホークスベイのギムレットグラヴェル(元 川底)とは
まったく、石の質が違う。


ソイルが違う。Water hold capacity とか、、話の中に、学校で
ならった(テストで暗記した (笑))単語がたくさん出てきて、

おおおーーーーーっ!勉強してて約に立つやん。



石みせてもらって、話されてる事が、ちゃんと理解できてるもん
私。先生ありがとう(T_T)



そういえば、今回の旅では、かなりたくさん、学校でならったワードを聞きました。



微生物学の言葉もいっぱい耳にした。



Symbiotic organisms !! とか、共生微生物。





うわーーーーっっつ。ちゃんと役に立ってるやーーん



つらい、テストの日々は無駄じゃなかった。





IMG_1826.jpg



そして、昨日の夜は、サトウご夫妻のおたくで、ご飯をいただきました。




美味しかった!!!ご飯も、ワインも!!!



このご恩は、販売で返します (笑) 







今日は、朝からリッポンだよーーー。







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プロフィール

Author:オンライン Wassy's
カリフォルニアワイン ニュージーランドワインの専門店オンライン・ワインストア・ワッシーズです。ワイン大好き♪な店長をはじめ、個性的なSTAFFがおくる楽しいワイン屋の毎日をお届けします。






店長ハダノリ
NZのヴィンヤードでの農婦経験という異色の経歴をもち、実店舗ワッシーズ創設からのメンバーでもある。ブログ&メルマガのオモシロさではダントツNo.1。2011年NZへワイン留学!!2013年からは、オンライン&実店舗、そして7月オープンの新店舗の3店舗をまとめる統括(!!)として奮闘中。
ハダノリのつぶやき:#hdnr

副店長サトウ
2011年2月、いちスタッフ→副店長に昇格しました。永遠のテーマは、 おでぶキャラを卒業し、細マッチョになること(笑)
2011年10月、3年越しに、
念願のワインアドバイザー試験に合格しました。
サトウのつぶやき:#wssato

看板娘モモ
鷲谷商店の看板娘、ミニチュアシュナウザーのモモです。毎日社内を和ませるのがお仕事♪たまに(?)イタズラするのはご愛嬌。ブログにも度々登場いたします(^。^/)

看板犬ブルーノ
先輩看板犬のブルーノは、モモのイタズラの師匠。それなのに、モモにイタズラされていつも困り顔^^;社内No1の食いしん坊でもあります。

STAFF トリイ
アルバイトからはじめて、気付けば鷲谷商店でも古株スタッフ。姉妹店のオーストラリアワイン専門店"パシフィックワインセラーズ"とフランスワイン専門店"ピノノワール・オンライン"の店長もやってます。

制作 クロカワ
大阪生まれ、大阪育ち。働くオカン、クロカワです。元々ワッシーズには派遣でやってきてました。ワイン屋で働くことですっかり酒飲みに・・・
クロカワのつぶやき:#wskuro

受注 ニシムラ
生まれも育ちも東京。飲むこと、食べること、料理すること、ゴルフが大好き♪♪熱燗以外は何でもOK(笑)ワッシーズで働きだしてからは、ワインというとてつもない魅力のとりことなり、毎日の晩酌はワイン、ワインセラーまで買う始末。すっかり、はまってます。。。

受注 j
ワイン大好き。
でも・・・実はNZ、オーストラリア、カリフォルニアをほとんど飲んだことがありませんでした(^_^;)ワッシーズでは「こんなに美味しいワインが沢山あるんだ~」と驚きの連続です。
jのつぶやき:#waj

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