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ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインWassy's店長ハダノリ(@仕事がなだれ込んで来ました(T_T))です。




そしてっっ!!!




satocal2012_pt10.jpg

( ↑ちょっと細くしてみてん、クリックしたらオリジナルが見れるよ ね ね 細いっしょ。ちょっと。 )



 ↑これが炸裂中です。皆 やっぱりカリフォルニアワイン好きなのねーーーー。




だったら、コレ↓

ハダノリはですね、ワインメーカーさんの本当の話を皆さんに聞いていただきたいんです。
ワインつくりって皆さんが思ってるのと全然チガウんです。しかも今回は日本人。!通訳通さないで話できるって
すごいんですーーー。是非っ。




オンラインWassy's プレゼンツ ワインメーカーズ ディナー やりますm(__)m

今回のワインメーカーさんは

noria1_20120221122441.jpg


Noria ノリアの


NoriNakamura_20120221103936.jpg


中村倫久さん
なかみらのりひさ サンです。



彼の経歴がすごいっ


1970年 東京生まれ
1993年 慶應義塾大学経済学部卒業
1993年 JALホテルズ入社、大阪、京都、東京にて勤務
1999年 ホテル日航サンフランシスコにケータリング
      マネージャーとして勤務
2001年 ワインメーカーを目指しJALホテルズを退社
2002年 UC Davis校(←いわずと知れたワイン栽培学のtop大学)
      に通いながら、ナパのワイナリーで研修
2003年 PineRidgeにてセラーワーカーとして勤務
2004年 UD Davis校 Viticulture&Enologyの学位を修得
2004年 Napa Wine Companyにてラボラトリースーパーバイザーとして勤務。
       ハイジバレットなど著名ワインメーカ0たちが造るワインを日々目の当たりにする
2005年 ArtesaWineryにてラボラトリーマネージャーとして勤務。
2006年 Artesa Wineryにてアシスタントワインメーカーに昇格。収穫からブレンド、瓶詰めまでの全ての
      ワイン生産にかかわる日々のオペレーションを統括。2009年以降は元Duckhornのワインメーカー
       MarkBeringerと共に、Artesaの約30に及ぶ全てのワインを生産。
2010年 Artesaで仕事を続ける一方でNakamura CellarsLLCを立ち上げ、独自のブランド
      “NORIA” の生産を開始。



ぶっちゃけ、、、、、

なぜ、ワインメーカーに??と、ワインメーカーという仕事を見てきたハダノリは
考えてしまう


そんなん、言うたらあかんけど。



てな事で、たくさんたくさん、聞いてみたいお話しはあるのです



そして彼が目指しているのは、日本食にあうカリフォルニアワイン

ならば、日本食のお店でワインメーカーズディナーをしたい。。。
と考え、、、、


うーーん。とはいえ、カリフォルニアワインだしねーーー。



  で、 



名称未設定 4

ワインとチーズが楽しめる鉄板焼き店 タンポポさん

鉄板焼きや、お好み焼きとは、中村さんのシャルドネもピノノワールも
絶対あう!!


しかも、大阪 北新地



お料理はこんなかんじ

名称未設定 5名称未設定 6
名称未設定 74_20120221123559.jpg


美味しそーーーー





こちらで、たっぷり 中村のりさんのワイン造りのお話しを聞きながら、
ハダノリも一緒に楽しい時間を過ごしませんか?



参加者 大募集中です!!


日時:3月5日月曜日 19:00スタート ( ← 月曜なんですm(__)mなさい。)
場所:大阪市北区堂島2-2-36 クニタビルB1
   ワインとチーズが楽しめる鉄板焼き店 タンポポ
会費:1万円 (お食事代・ワイン代・楽しい会話込み)


ちなみに、中村さんのワインは、

10283-000_1_20120221124204.jpg ノリア シャルドネ サンジャコモ ヴィンヤーズ ソノマコースト[2010] ¥4,830

10282-000_1_20120221124204.jpgノリア ピノノワール サンジャコモ ヴィンヤーズ ソノマコースト[2010] ¥5,880

もちろん、飲み放題でございます!



お申し込み/お問合せは

online@wassys.co.jp

へメール下さいませ。m(__)m






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成田で待ち合わせ


ご注文時、備考欄に書いてくださいね♪♪
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プロフィール

オンライン Wassy's

Author:オンライン Wassy's
カリフォルニアワイン ニュージーランドワインの専門店オンライン・ワインストア・ワッシーズです。ワイン大好き♪な店長をはじめ、個性的なSTAFFがおくる楽しいワイン屋の毎日をお届けします。






店長ハダノリ
NZのヴィンヤードでの農婦経験という異色の経歴をもち、実店舗ワッシーズ創設からのメンバーでもある。ブログ&メルマガのオモシロさではダントツNo.1。2011年NZへワイン留学!!2013年からは、オンライン&実店舗、そして7月オープンの新店舗の3店舗をまとめる統括(!!)として奮闘中。
ハダノリのつぶやき:#hdnr

副店長サトウ
2011年2月、いちスタッフ→副店長に昇格しました。永遠のテーマは、 おでぶキャラを卒業し、細マッチョになること(笑)
2011年10月、3年越しに、
念願のワインアドバイザー試験に合格しました。
サトウのつぶやき:#wssato

看板娘モモ
鷲谷商店の看板娘、ミニチュアシュナウザーのモモです。毎日社内を和ませるのがお仕事♪たまに(?)イタズラするのはご愛嬌。ブログにも度々登場いたします(^。^/)

看板犬ブルーノ
先輩看板犬のブルーノは、モモのイタズラの師匠。それなのに、モモにイタズラされていつも困り顔^^;社内No1の食いしん坊でもあります。

STAFF トリイ
アルバイトからはじめて、気付けば鷲谷商店でも古株スタッフ。姉妹店のオーストラリアワイン専門店"パシフィックワインセラーズ"とフランスワイン専門店"ピノノワール・オンライン"の店長もやってます。

制作 クロカワ
大阪生まれ、大阪育ち。働くオカン、クロカワです。元々ワッシーズには派遣でやってきてました。ワイン屋で働くことですっかり酒飲みに・・・
クロカワのつぶやき:#wskuro

受注 ニシムラ
生まれも育ちも東京。飲むこと、食べること、料理すること、ゴルフが大好き♪♪熱燗以外は何でもOK(笑)ワッシーズで働きだしてからは、ワインというとてつもない魅力のとりことなり、毎日の晩酌はワイン、ワインセラーまで買う始末。すっかり、はまってます。。。

受注 j
ワイン大好き。
でも・・・実はNZ、オーストラリア、カリフォルニアをほとんど飲んだことがありませんでした(^_^;)ワッシーズでは「こんなに美味しいワインが沢山あるんだ~」と驚きの連続です。
jのつぶやき:#waj

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