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ウッドワードキャニオン!標高が高い方があつい!

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誰もが一度あったら忘れない・・・・

年齢不詳しゃべりだしたら止まらない (≧∇≦)

それがオーナーのリックスモールさんです。


fc2blog_20130717162828b0c.jpg
↑ふたりとも止まらないんですけど。




この畑の標高は275メーター、丘の下の標高の低い場所では、寒すぎてぶどうが育たないそうです。
なぜか?冷気が来たときに、霧や雲が発生してその流れを止める事が出来るからなんです。


自然って色々不思議でスーーー。



今日はホンマにあつかった!!
天気予報では37度になると言ってました。数週間前には41度くらいまで上がったそうです。
この辺りはもちろん、全て灌漑する


fc2blog_20130717162943798.jpg
↑ 水がないところは砂漠!


fc2blog_20130717162930ab7.jpg


↑ この岩、洪水で流されてきました。
この大きさが?!!!
この辺りでは、ありえない岩質なんです


良ーく見ると、上1/3の色が違うでしょ。
上の方が土の上にあった証拠。




彼の信じる ヴィンヤードで
最も大事な事は

環境、人、経済


もしも、とても暑いなら無理に働く必要はない。一日8時間と決めてある訳ではなく
働き手の体調によって働いてほしいと考えています。


リックさんがずーーっと言ってました。

うちは『オールモスト(ほぼ)オーガニックだ』


それって、オーガニックを目指しているけど、いざという時には
化学品使う事だよね。

と聞いてみました。


→ その通り! オーガニックやバイオダイナミックは素晴らしいし認証をとろうと思ったら
出来ない事ではないが、、、、
あまりにルールが多すぎるし、きつすぎる。


もしも、畑に、うどん粉病が流行ったらしたら、リーフポッパーが大発生したら、、、

薬をまくよ。


うん。

そうすべきだと思います。
私がオーガニックヴィンヤードで働いてる時なんどそう願ったか・・・


fc2blog_20130717162957fe6.jpg




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プロフィール

Author:オンライン Wassy's
カリフォルニアワイン ニュージーランドワインの専門店オンライン・ワインストア・ワッシーズです。ワイン大好き♪な店長をはじめ、個性的なSTAFFがおくる楽しいワイン屋の毎日をお届けします。






店長ハダノリ
NZのヴィンヤードでの農婦経験という異色の経歴をもち、実店舗ワッシーズ創設からのメンバーでもある。ブログ&メルマガのオモシロさではダントツNo.1。2011年NZへワイン留学!!2013年からは、オンライン&実店舗、そして7月オープンの新店舗の3店舗をまとめる統括(!!)として奮闘中。
ハダノリのつぶやき:#hdnr

副店長サトウ
2011年2月、いちスタッフ→副店長に昇格しました。永遠のテーマは、 おでぶキャラを卒業し、細マッチョになること(笑)
2011年10月、3年越しに、
念願のワインアドバイザー試験に合格しました。
サトウのつぶやき:#wssato

看板娘モモ
鷲谷商店の看板娘、ミニチュアシュナウザーのモモです。毎日社内を和ませるのがお仕事♪たまに(?)イタズラするのはご愛嬌。ブログにも度々登場いたします(^。^/)

看板犬ブルーノ
先輩看板犬のブルーノは、モモのイタズラの師匠。それなのに、モモにイタズラされていつも困り顔^^;社内No1の食いしん坊でもあります。

STAFF トリイ
アルバイトからはじめて、気付けば鷲谷商店でも古株スタッフ。姉妹店のオーストラリアワイン専門店"パシフィックワインセラーズ"とフランスワイン専門店"ピノノワール・オンライン"の店長もやってます。

制作 クロカワ
大阪生まれ、大阪育ち。働くオカン、クロカワです。元々ワッシーズには派遣でやってきてました。ワイン屋で働くことですっかり酒飲みに・・・
クロカワのつぶやき:#wskuro

受注 ニシムラ
生まれも育ちも東京。飲むこと、食べること、料理すること、ゴルフが大好き♪♪熱燗以外は何でもOK(笑)ワッシーズで働きだしてからは、ワインというとてつもない魅力のとりことなり、毎日の晩酌はワイン、ワインセラーまで買う始末。すっかり、はまってます。。。

受注 j
ワイン大好き。
でも・・・実はNZ、オーストラリア、カリフォルニアをほとんど飲んだことがありませんでした(^_^;)ワッシーズでは「こんなに美味しいワインが沢山あるんだ~」と驚きの連続です。
jのつぶやき:#waj

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