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美味しいワインで乗り切るっっ(^O^) 

 カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。

SANY0187.jpg
先週試飲したベルンハルト・フーバー ヴァイサーブルグンダー 2010

実は既に家で飲もうと冷蔵庫に冷やしておりました\(^o^)/ 辛口だけど、ほのかに甘い香り。口に含むと心地よい酸味。果実の凝縮感。でも骨太な感じではなくて繊細。余韻もながい~笑顔 やっぱりこのワイン大好き 合わせた料理はゴーヤチャンプルー(*^_^*)鰹節てんこ盛り。おっ!なかなかいけるな~

残念ながらオンラインワッシーズでは取り扱いがないのですがごめん この季節、もっとカジュアルに楽しめるんじゃないかなあと思うピノブランがこちらばいばい

ヒューゲル エ フェス ピノブラン[2008]
 
 11955-000_1[1] はアルザスのリースリング好きなのですが、

この季節、リースリングもよいけどピノブランもいいよね~とせっせと飲んでおりまする。よっぱらい アルザスワインだからと言って合わせる料理どうしようかな~・・・

なんて悩みは無用ですよ(*^_^*)

もうここはさっぱりあっさり、ツナトマトソースにショートパスタの簡単な料理とか合わせちゃうok.gif

                CA3G0020.jpg

造り方はちょー簡単。余分な油を除いてツナ缶の中身を炒め、トマトのざく切り(なければトマト缶でも)

を合わせてさらに炒めて塩、コショウで味を調える。手でちぎったバジルをぱらぱらとかけて出来上がり。

まだまだ続くこの暑さを、簡単料理と、美味しいワインで乗り切りましょ(^O^)


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プロフィール

オンライン Wassy's

Author:オンライン Wassy's
カリフォルニアワイン ニュージーランドワインの専門店オンライン・ワインストア・ワッシーズです。ワイン大好き♪な店長をはじめ、個性的なSTAFFがおくる楽しいワイン屋の毎日をお届けします。






店長ハダノリ
NZのヴィンヤードでの農婦経験という異色の経歴をもち、実店舗ワッシーズ創設からのメンバーでもある。ブログ&メルマガのオモシロさではダントツNo.1。2011年NZへワイン留学!!2013年からは、オンライン&実店舗、そして7月オープンの新店舗の3店舗をまとめる統括(!!)として奮闘中。
ハダノリのつぶやき:#hdnr

副店長サトウ
2011年2月、いちスタッフ→副店長に昇格しました。永遠のテーマは、 おでぶキャラを卒業し、細マッチョになること(笑)
2011年10月、3年越しに、
念願のワインアドバイザー試験に合格しました。
サトウのつぶやき:#wssato

看板娘モモ
鷲谷商店の看板娘、ミニチュアシュナウザーのモモです。毎日社内を和ませるのがお仕事♪たまに(?)イタズラするのはご愛嬌。ブログにも度々登場いたします(^。^/)

看板犬ブルーノ
先輩看板犬のブルーノは、モモのイタズラの師匠。それなのに、モモにイタズラされていつも困り顔^^;社内No1の食いしん坊でもあります。

STAFF トリイ
アルバイトからはじめて、気付けば鷲谷商店でも古株スタッフ。姉妹店のオーストラリアワイン専門店"パシフィックワインセラーズ"とフランスワイン専門店"ピノノワール・オンライン"の店長もやってます。

制作 クロカワ
大阪生まれ、大阪育ち。働くオカン、クロカワです。元々ワッシーズには派遣でやってきてました。ワイン屋で働くことですっかり酒飲みに・・・
クロカワのつぶやき:#wskuro

受注 ニシムラ
生まれも育ちも東京。飲むこと、食べること、料理すること、ゴルフが大好き♪♪熱燗以外は何でもOK(笑)ワッシーズで働きだしてからは、ワインというとてつもない魅力のとりことなり、毎日の晩酌はワイン、ワインセラーまで買う始末。すっかり、はまってます。。。

受注 j
ワイン大好き。
でも・・・実はNZ、オーストラリア、カリフォルニアをほとんど飲んだことがありませんでした(^_^;)ワッシーズでは「こんなに美味しいワインが沢山あるんだ~」と驚きの連続です。
jのつぶやき:#waj

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